Jag tror, jag tror på Sommmaren…

Åh, vad det är härligt att det är SOL! Dags att prata mat. Svensk mat. Den här tiden på året är det som svårast att vara borta från Sverige, även om jag gillar att jordgubbarna redan kommit! Färskpotatis – Jersey Royals är bäst – som kokas med dill på svenskt vis. Matjessilltårta. Filmjölk, den ultimata sommarlunchen, med färska bär, havrefras. Knäckesmörgås med kaviar. De första kantarellerna. Smörstekta på rostat bröd, eller i en västerbottenostpaj, något bland det godaste som finns. Och så kräääääm. Rabarber. Inför midsommar lägger vi upp drivor av goda recept, så titta in och titta på hemsidan!

Svenska Flaggans Dag
Sedan 1916 har den 6 juni varit Svenska flaggans dag och 1983 blev dagen också Sveriges nationaldag. Från och med 2005 är den 6 juni en helgdag. Vi på TotallySwedish kommer att vara på svenska skolan I Barnes, tillsamamns med en rad andra svenska företag, Ulrika Eleonora kör, som kommer att sjunga bl a Sverige och så är det allsång, nya ambassadören Nicola Case håller tal, det är telegram från Kungen och elever från skolan underhåller. Det kommer att vara gott om mat och massor av grejer för både barn och vuxna att göra, samt massor av fina priser att vinna i lotteriet. Klockan 14-16 är alla välkomna till 82 Lonsdale Road i Barnes. För närmare vägbeskrivning, klicka här www.streetmap.co.uk/map.srf (Fri parkering vid skolan. Närmaste tunnelbanestation är Hammersmith, varifrån följande bussar går: 33, 72, 209, 419. Omedelbart efter Hammersmith Bridge går man av och promenerar Lonsdale Road ca 800 meter till skolan)

För den som har en liten familjemedlem eller som jag väntar en när som helst, är det läge att köpa på sig litet fina babykläder från Emy Little’s kollektion så alla kan vara fina till Flaggdagen och Midsommar!

Det är ju fullt av anledningar att fira nu i juni. Näst efter Nationaldagen är det ju Kungligt Bröllop, den 19e. Diskussionens vågor går höga om vem som ska föra Kronprinsessan till alteret, för att inte tala om vem som ska föra Daniel till altaret… Det är iallafall ett utmärkt tillfälle att duka bordet till fest och skåla i Pommac för de lyckliga tu. 14.30 är det dags, lokal tid.

Söndagen den 20 juni är det är fars dag här i UK och nog kan väl far förtjäna ett fint kort eller en ny deckare att läsa i hängmattan? Eller kanske är Far mer behjälplig av en ny kokbok? Vi börjar få ett riktigt imponerande bibliotek i både affären och på hemsidan.

På tal om det svensk mat, vill vi verkligen slå ett slag för Swedish Embassy of Food. Kerstin och Christian Sandefeldt, gör en fantastisk insats för svensk matlagningskonst och erbjuder alla en chans att njuta och på Embassy Londons terass en söndag i månaden. Det är ett privat initiativ i linje med projektet “Sverige – Det nya matlandet i Europa” Titta här för att se menyn och för att se när nästa tillfälle att njuta av svenska delikatesser tillredda på bästa sätt erbjuds.

Vad händer annars - Jo, Rebecka lämnar oss för nya äventyr och istället hälsar vi Hanna och Martin välkomna till vårt glada gäng.

Ha det härligt, så hörs vi till midsommar!