HemRecept Kalvgryta med morot

Kalvgryta med morot

Ingredienser

 (4 pers)
3-400g Kalvkött i tärningar
2 gula lökar i bitar
2-4 slantade morötter
1 handfull champinjoner i bitar
kalvfond eller buljong
1 burk creme fraiche
salt och peppar

 Stekt lök och morötter, lägg i grytan. Stek kött och lägg i grytan. Häll på 1/2 dl Kalvfond (koncentrerad - har du inte det så ta 1/2 dl vatten och en buljong som du gillar). Koka under lock i 10 minuter. Häll i champinjoner och rör slutligen ner creme fraiche. Pressad potatis är bäst till, men ris eller risonipasta går också bra.