Bröd & Bakning

Äppelkaka med vit choklad

Äppelkaka med vit choklad

Ingredients

125 g smör
100 g vit choklad
3 st ägg
2 dl strösocker
2.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
äpplen

Tosca:

50 g smör
1 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
2 msk ljus sirap
100 g nötter grovt hackade
Ugn: 175°

 

Bjud familj och vänner på hemlagad paj till nästa fikastund eller som dessert till helgens middagar.

Bryn smöret i en kastrull. Ta det av värmen och rör i chokladen i bitar. Rör om tills den smält. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i smörblandningen och mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker.Häll smeten i en smord form 24 cm i diameter. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem över smeten och grädda i 30 minuter. Tosca: Blanda smör, socker, mjöl, mjölk, sirap och hackade nötter i en kastrull och värm under omrörning. Ta ut kakan och skeda över toscasmeten. Grädda i ca 15 minuter tills kakan fått fin färg och är klar. Täck med folie om kakan börjar bli mörk.

Recept och bild kommer från Hemmes Journal. Du hittar fler härliga recept på äppelpajer på deras hemsida.
 

Syndicate content