HemRecept Chokladsnittar

Chokladsnittar

Ingredienser

(ca 48 kakor)
Ingredienser
200 g smör
2 1/2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vanlijsocker
1 ägg till pensling
1/2 dl pärlsocker till topping

 

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda smör och socker.
Tillsätt mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker och blanda väl till en deg.
Rulla ut degen till 6 längder, ca 2 cm tjocka.
Placera på bakplåtspapper på en plåt.
Kavla ut degen tills den är ca 3 mm tjock.
Vispa ägget och pensla över degen.
Strö pärlsocker över degen.
Tillaga i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter.
Skär degen på snedden till portionsstora kakor, direct när den tas ur ugnen.
Låt svalna innan servering.
Förvara kakorna i lufttät förpackning.