HemRecept Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Ingredienser

4 portioner

500 g nötfärs
1 dl ströbröd
3 1/2 dl mjölk
1 1/2 tsk salt
1 krm mald svartpeppar
1 gul lök
100 g lagrad ost
1 dl hackad persilja

 

Köttfärslimpa är klassisk husmanskost. Supergott med potatismos och lingonsylt.

Sätt ugnen på 200°. Blanda färsen med ströbröd, mjölk, salt och peppar. Platta ut den lösa färsen på ett bakplåtspapper.
Skala och finhacka löken. Skiva osten. Strö lök och persilja på färsen och lägg på ostskivorna. Rulla ihop som en rulltårta.
Ta bort bakplåtspapperet och lägg rullen i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 30 min.
Servera köttfärslimpan med potatismos, lingonsylt och ärtor eller ärtskott.