HemShopBöckerReceptböcker Nytt Bröd

Nytt Bröd

Nytt Bröd - Baka gott utan gluten.
Av Jessica Frej & Maria Blohm

Bovete, majsmjöl och nyponskalsmjöl är bara några av många alternativ till våra traditionella sädesslag vete, råg och korn. Därmed öppnar sig oanade möjligheter både för glutenintoleranta som har tröttnat på trist och smuligt köpebröd och för nyfikna hemmabagare som vill pröva något nytt. Råvarorna är naturligt glutenfria och tillgodoser dig med viktiga näringsämnen. Dessutom säljs de i de flesta vanliga livsmedelsbutiker.
Bröden bakas med kall degvätska, små mängder jäst och långa vilotider för extra god smak. Boken innehåller alla slags matbröd, från tortillabröd till fiberfrallor, men även marmelader och andra tillbehör som passar till bröden. Med den här boken är det gott och lätt att baka utan gluten.

Pris:£29.90